一、质量管理制度
1.质量部负责提出（chū）公司（sī）的质量管理制（zhì）度草案，经总经理批（pī）准后下发。全体 员工必须严格遵照执行
2.公司以“诚（chéng）信、质优、安全”为宗（zōng）旨，一切（qiē）经营活动必须（xū）遵循“质量第（dì） 一、确保（bǎo）安全（quán）”的质量方针
3.部门经理是质（zhì）量管理第一责任人，对（duì）部（bù）门质（zhì）量管理（lǐ）工作负全面责任。公 司（sī）全体员工要根据各岗位（wèi）职责，确保公司质量方针（zhēn）的全面（miàn）落实
4.质量（liàng）管理部（bù）每季（jì）度根据各部门、各岗位职责对公（gōng）司质量方针的执行情况（kuàng） 进行检查，检查（chá）结（jié）果将作为年终考（kǎo）核的依据之一
5.对检查（chá）中发现（xiàn）的（de）问题，各部门、各岗位必（bì）须在一（yī）周内查明原因，制定（dìng）纠 正措施并完成整（zhěng）改
二（èr）、索票索证和销（xiāo）售制度
(一).索票索证管（guǎn）理制度
1. 在经（jīng）营（yíng）过（guò）程中严格执行索票索证（zhèng）制度（dù）保证产品（pǐn）来源渠道合法和质量安全， 购进产品时应（yīng）当向生产商或（huò）供货商索取票证
2.首次交易（yì）时，索取的有关证照和证明材料（liào），查验后复印（yìn）保（bǎo）存。上述证（zhèng）照和（hé） 证明材（cái）料如（rú）变更或（huò）改动，应当（dāng）随时索取，并复（fù）印保存，没有变（biàn）更或改动的，应当 每年核（hé）对一次。
3.每次与生产商（shāng）或（huò）供货商交易时，都应当索取规定的有关票证和证明材（cái）料， 并保存原始（shǐ）票据和（hé）证（zhèng）明材料复（fù）印件。
4、对进货产品索（suǒ）取（qǔ）的（de）票证等有关证明资料分类建档保存备查，设专人保管。 保存（cún）期限不得少于一年。
(二).销售管理制度（dù）
1.所有销（xiāo）售人员必须（xū）经卫生知识和产品知识（shí）培训后方能上岗。
2.应严格按照《中华人（rén）民共和国（guó）食（shí）品卫生法》、《保健食品管理办法》的 要求正确介绍保健食品的保健（jiàn）作用、适宜人群、使（shǐ）用方法、食用量（liàng）、储存方法和 注意事项等内容，不得夸大宣传保健作用，严禁宣传疗效（xiào）或利用封建迷信进行（háng）保 健（jiàn）食品的宣传（chuán）。
3.严禁（jìn）以任何形式销售假劣保健食（shí）品。凡质（zhì）量不合格（gé），过期失效、或变质 的保（bǎo）健食品，一（yī）律不得销（xiāo）售。
4.销（xiāo）售过程中怀疑（yí）保健食品有（yǒu）质量（liàng）问题（tí）的，应（yīng）先停止销（xiāo）售，立（lì）即报告质管（guǎn） 部，由质（zhì）管部调（diào）查处理。
三、经营场所和（hé）仓库（kù）卫生管理制度
(一).经营场所隆管（guǎn）理制（zhì）度
1.公司全体员工均应保（bǎo）持经营（yíng）场（chǎng）所（suǒ）的干净、整洁
2.经营（yíng）场所内不得存放有毒（dú）、有（yǒu）害物品
3.经营场所内不（bú）得随地吐痰、乱丢果皮、杂（zá）物（wù）等
4.任（rèn）何员工不得（dé）将易燃、易爆等物品带入经营场所内
5.个人办公区间物品应摆放整齐（qí），办公（gōng）台上不得摆放（fàng）与办公（gōng）无关的（de）物品
6.不得在经营场所（suǒ）内用（yòng）餐（cān），如需用餐需在公司统一（yī）规定的区域内
(二).仓库卫生管理制度
1.仓库划（huá）分（fèn）为待（dài）验区、合格品区、不合格品区，各区应放置明（míng）显标（biāo）志
2.所有入库产品应分区、分类摆（bǎi）放在（zài）规定的区间，出入库帐目应与货位卡 相（xiàng）符
3.应根据保健食品的性能及要求，将保健食品分别（bié）离地（dì）整齐存放于（yú）常（cháng）温库、 阴凉库或冷藏库，并保证保健食品的质量
4.应合理使（shǐ）用仓容，堆码整齐、牢（láo）固，无倒置现象。库存保健食（shí）品应按（àn）保 质期远近依序存（cún）放，先进先出，不同批号（hào）保健食品不得混垛
四、从业人员健康管理和培训制（zhì）度
(一).从业人员健（jiàn）康管理制度（dù）
1.从事经营活（huó）动的每一位员工每年体检一次（cì）。
2.凡患有（yǒu）痢疾、伤寒（hán）、病毒性（xìng）肝（gān）炎等（děng）消（xiāo）化道传染病(包括病原携（xié）带者)，活 动（dòng）性肺结核，化（huà）脓性（xìng）或渗出性皮肤病、精神病以及其他有碍食品（pǐn）卫（wèi）生的疾病的， 不（bú）得参与直接接（jiē）触保健食品的工作。
3.员工患上述（shù）疾病的，应立即调离原岗位。病愈要求上岗（gǎng）,必须在指定（dìng）的医（yī） 院体检,合格后才可重新上岗。
4.公司发现（xiàn）有患传染病的职工后,相关接触人员必须立即进行体检,确认（rèn）未 受（shòu）传染的，方可继续留岗工作。
(二).从（cóng）业人员培训制度
1.各级管（guǎn）理（lǐ）人员、经（jīng）营人员及与经（jīng）营活动有关的维（wéi）修、保洁、仓储、服务 等人员，均应（yīng）按（àn）《中华人民共和（hé）国食（shí）品卫生法》和《保健食品（pǐn）管理办（bàn）法（fǎ）》的规（guī）定， 根据各自的职（zhí）责接（jiē）受培（péi）训教育。
2.质量（liàng）管理（lǐ）部负责制定年度员（yuán）工培（péi）训计划，报总经理批准（zhǔn）后下发（fā）实施。行（háng） 政（zhèng）部门按（àn）照培训（xùn）计划合理安排（pái）全年（nián）的（de）质量教育、培训工作，并负责建立职工教育 培训档案。
3.培训方式以企业定期组织集中学习和自学方（fāng）式为主，以外部培（péi）训（xùn）为（wéi）辅。 任何人无正（zhèng）当理由，均不得缺席公司的培训，并应自觉（jiào）完成学习计划。
4.新录入（rù）员（yuán）工、转（zhuǎn）岗员工上岗前须（xū）进行质量教育与培（péi）训，主要培训内容包 括《中华人民共和国食品卫生法》、 《保健食品卫生管理办法》等相关法律法规， 岗（gǎng）位职责、各（gè）类质量台（tái）帐、记录（lù）的登记方法等。培训结束（shù）后统（tǒng）一（yī）考核，不合格者 不（bú）得上（shàng）岗（gǎng）。
5.参加外部培训及（jí）在职（zhí）接受继续学历教育的（de）人（rén）员，应将考核（hé）结（jié）果或相应的 培训教（jiāo）育证书原件交行政部门验证后，留复（fù）印件存档。
五、保（bǎo）健食品进货查验（yàn）
1.采购保健食品应签订采购合（hé）同，并有明确质量条款，采购合同如果不是 以书面形式确立的，购（gòu）销双方（fāng）应提（tí）前签订明确质量责任（rèn）保证（zhèng）协议。
2.购进的（de）保健（jiàn）食品必须（xū）有合法真实（shí）的票据，做到票、帐、货（huò）各项（xiàng）内容（róng）相符， 并按日期顺序归档存放，票（piào）据至（zhì）少保存二年。
3.对购进保健（jiàn）食品的品（pǐn）名、规格（gé）、批准文号、生产（chǎn）批号(日期) 、有效期、 生产厂（chǎng）商、包（bāo）装、标签、说明书（shū）等（děng）内容进行查（chá）验，按（àn）规定建立完整（zhěng）的购进记录， 购进记录必须注明保健食品品名、规格（gé）、有效期、生产厂商、供货（huò）单（dān）位、购进数 量、购（gòu）货日（rì）期等，购进（jìn）记录至少保存壹（yī）年。
4.购入首营（yíng）品种还应向供货商索（suǒ）取（qǔ）加（jiā）盖企业红色印章的保健（jiàn）食品批（pī）准文号 证明文（wén）件、质量标（biāo）准和该批号（hào）的保健食品检（jiǎn）验（yàn）报（bào）告书（shū）。
六（liù）、产品召回（huí）制度
1. 当市场产品（pǐn）发现严重的质量事（shì）件，由质量部立即（jí）向（xiàng）质量负责人报告。
2 .首（shǒu）先成立“紧急（jí）召回”处理小组，考（kǎo）虑到问题（tí）的严重性（xìng），小组应由下述 人员组成（chéng）：总经理；销售经理；质量经理。
3.根据市场有（yǒu）关情况，该小组必（bì）须做出是否执行紧急召回的决定。
4 .一（yī）经做出紧急召回（huí）的决定，应由销售及质量部立即（jí）通知下述机构停止销 售或使用有（yǒu）关产品：产品经（jīng）营机构；医（yī）疗机构。
5 .各区域销售人（rén）员接到（dào）通知后，立即与接收该产品的直（zhí）接客户联系，根据 该客户（hù）的（de）销售（shòu）记录追（zhuī）踪下一级客户，及时进行召（zhào）回。如（rú）部分（fèn）产品已被（bèi）使（shǐ）用，应尽 可能（néng）追访使用者（zhě），写出详（xiáng）细报告。
6 .各（gè）地区将召回的产品全部退回公司，并将（jiāng）各地（dì）的收回情（qíng）况做出总结（jié），填 写（xiě）“紧急召回报（bào）告” 。
7 .召回工作结（jié）束后，由质量部将整个召回（huí）过程（chéng）写出（chū）总结。召回（huí）过程的书面（miàn） 材料（liào）由质量部负责整（zhěng）理（lǐ）、存档。
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